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小泉子どもクラブ
「うどんを打ってみよう」
平成21年2月21日(土)

小泉子どもクラブで、毎年大好評のうどん打ちを今年もおこないました。
材料・手順は、以下のようにしました。
レシピは以下のようです。

(材料)３人分
小麦粉(中力)300g(3カップ)
水(またはぬるま湯)145cc
食塩15g(大さじ１)
打ち粉(薄力でよい)

（作り方）詳しく知りたい人は、来年ぜひ参加してみよう
①食塩水を作る
②こねる
③ねかし、中もみ
④のばし
⑤切る
⑥ゆでる

エプロンや顔を真っ白にし、みんなで協力して小麦粉をこねり
生地を適度な厚さにのばし
包丁で、上手に切っていました。

たっぷりのお湯でしっかりゆであげ
自分たちで作りあげた「うどん」の味
忘れられない味になりました。

「おいしかった(^_^)」そして「楽しかった(^o^)」

こんな経験なかなかできません
ご指導してくださった、地域指導員さん
ありがとうございました。



	今年も1年間お世話下さった遠藤さんと増子さんです。お陰様で、とっても楽しい活動が出来ました。子どもたちも大喜びです。ありがとうございました。